A szürettel kapcsolatos teendőkkel már végeztek, a must már megforrt, mindenhol bor van a hordókban. Ezek után a pincében folytatják a munkát a borászok. A tél a fejtések és a kénezések időszaka – mondta Kampits László kőszegi borász. Alkalom nyílik a gazdák közötti eszmecserére is. Kőszegen sincs ez máshogy, hiszen...
A Borrajongó blog korábbi posztjának magyarázata szerint a fenti, "minél öregebb, annál jobb" megközelítés azért téves, mert a borok legnagyobb része nem érik, vagy eleve nem is érlelésre, hanem fiatal fogyasztásra szánják. Ide tartozik a rosé és a száraz borok elsöprő többsége, illetve a „középkomoly” vörösek is. „Az alacsony palackárhoz...
Pünkösdvasárnap nem csak a madárfiókák csiripeltek a fészkükben és várták, hogy megérkezzen anyjuk, hanem a Kőszeg környéki gazdák is, akik meg a vendégeket várták oly nagy izgalommal. Talán nem is gondolták volna, hogy ilyen sok embert meg tudnak mozgatni ezzel a remek programmal. Változatos, természet barát, piknikes, családias, fiatalos...